Topic: замразени трюфели

Ароматът на трюфели може да превърне в деликатес, дори най-обикновеното блюдо. Вкарват колите си колкото се може по-навътре в гората и ги маскират, за да не се забелязват отдалеч. Плантацията е оградена, за да не стигнат там малки гризачи и други животни. Да се предпазват от гризачи и едри животни (напр. За бърза беритба са необходими щамове с едновременно узряване на всички трюфели и обучени за тази цел животни за намиране на подземните плодни тела по миризмата. В години с неблагоприятни клима...

Друг практически съвет: купувайте трюфели на същия ден, когато планирате да ги приготвите. Следващият етап, тренировка в стаята: натъркайте с парчета дърво трюфели, скрийте се на различни места и накарайте животните да ги открият. Настървените трюфели се прибавят към омлетите и картофите, пържени с магданоз и чесън, поръсени с пържена риба. Въпреки това са изключителен деликатес и интересът към тях е огромен. Установено е още , след извършена спарвка в НАП , че към момента на насрещната проверк...

От всички 20 вида трюфели, които виреят у нас фирмите за изкупуване на трюфели взимат само черен летен трюфел, бял зимен трюфел, черен зимен трюфел, бял есенен и черен есенен трюфели. Макар че това може да се разглежда само като суеверие, то би могло да бъде и резултат от познаването на лунните фази, тъй като теорията се е оказала вярна с течение на времето. Освен това учените прибягнали и до масспектрален анализ, за да открият самия анандамид. Групата с бране и търговия с трюфели действала две...

Затова и вкусът на трюфеловото олио е доста различен от вкуса на самите трюфели. Бере се в същия период и в същата зона като Tuber Magnatum, от септември до декември и има подобен аромат и вкус, но вида му е съвсем различен: отвън е от червеникаво-кафяв до черен, а отвътре е тъмно кафяв с бели ивици. За да се подчертае уникалния вкус на трюфелите, най-добре е те да бъдат съчетани с продукти със семпъл вкус, като например яйца или паста. За засаждането на един декар са необходими 50 - 60 дръвчет...

Друг практически съвет: купувайте трюфели на същия ден, когато планирате да ги приготвите. Следващият етап, тренировка в стаята: натъркайте с парчета дърво трюфели, скрийте се на различни места и накарайте животните да ги открият. Настървените трюфели се прибавят към омлетите и картофите, пържени с магданоз и чесън, поръсени с пържена риба. Въпреки това са изключителен деликатес и интересът към тях е огромен. Установено е още , след извършена спарвка в НАП , че към момента на насрещната проверк...

Опитахме да вземем банков кредит, като заложим плантацията, но се оказа, че нито една от банките, с които преговаряхме, не е наясно с нашия вид бизнес и не могат да преценят перспективата пред начинанието.Кога ще започне реалният добив на трюфели? В държавите със стари традиции в откриването на „трюфелови съкровища" като Франция и Италия условията за разпространението им са добре изучени и там ценната гъба вече се отглежда изкуствено. Обявени за издирване са още множество участници, каза прокур...

Опитайте да наръсите малко върху бъркани яйца или добавете малко масло от трюфели в тигана, докато ги приготвяте. Трюфелите се съчетават чудесно с яйца от всякакъв вид. Страната е един от най-големите износители на черни летни трюфели в света. Тези летни трюфели се събират в същите райони като белия зимен трюфел, но през различен сезон. Има сладък, чеснов аромат, който е приятен, но е по-нисък от този на белия зимен трюфел поради своята финост и мускусен аромат. Белият зимен трюфел например се ...

Търсенето на трюфели може да е само с кучета, защото практиката за търсене с прасета е ограничена поради разпространението на АЧС. Някои учени наричат анандамида „молекулата на блаженството" поради ролята, която играе в механизмите на настроението, апетита, паметта, болката, депресията и репродуктивната функция. Наричан е „италиански трюфел", поради отглеждането му в районите на Северна и Централна Италия. Специфичен бял марокански трюфел расте в Северна Африка. Факт е, че нито един трюфел няма...

Miel § Truffes / Акациев пчелен мед с трюфели e висококачествен пчелен продукт, дело на френската компания Famille Mary. 7, BRC, KOSHER и HALAL, гарантират, че всеки продукт, който достига до вас, е с най-високо качество. По-рядко се открива белият трюфел, който понякога достига до космически цени на световните пазари и може да донесе големи печалби на т.нар. Неговият братовчед, черният летен трюфел, се предлага от май до септември и е по-разпространен от зимния трюфел, а цената му започва от 2...

Преди 10 години, той попада почти случайно в "затвореното общество" и смята, че е крайно време събирането на трюфели да намери място в българското законодателство, защото само така може да се работи регламентирано и в България. Сосът може да се използва за подправка както на гарнитура, така и на основно ястие. Както черните, така и белите трюфели са истински умами бомби, с невероятен пикантен вкус. За разлика от черните трюфели, белите могат да бъдат намерени само в дивата природа и не могат да...

6. Положить трюфели в сито, чтобы ликвидировать избыток какао. 5. Обкатайте конфеты в просеянном какао. Такие конфеты можно приготовить и для детей без алкоголя. Простота этого рецепта заключается в использовании всего 3 ингредиентов для приготовления трюфелей. Рецепт приготовления шоколадных трюфелей. По этому рецепту у вас получится 60 трюфелей. Соус из трюфелей - изысканное блюдо для настоящих (и богатых!) гурманов. Конфеты можно использовать в приготовлении десертов или в качестве украшения...

От всички 20 вида трюфели, които виреят у нас фирмите за изкупуване на трюфели взимат само черен летен трюфел, бял зимен трюфел, черен зимен трюфел, бял есенен и черен есенен трюфели. Макар че това може да се разглежда само като суеверие, то би могло да бъде и резултат от познаването на лунните фази, тъй като теорията се е оказала вярна с течение на времето. Освен това учените прибягнали и до масспектрален анализ, за да открият самия анандамид. Групата с бране и търговия с трюфели действала две...